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你打算如何应对“餐饮最浪费国度”?
时间: 2008-7-8 下午3:47 用户: 落槿飘蓬 发帖: 8 回帖: 60

宿迁市委书记的博客说中国是世界上“餐饮最浪费的国度”,并举出许多例子,看了不由人不反思。

作为个人,你怎么做?

作为企业,你又怎么做?



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   回复主题:你打算如何应对“餐饮最浪费国度”? 发布时间: 2008-7-15 下午3:54
用户: della
积分: 130分
发帖: 2
回帖: 10

从实际出发, 按需点菜、备菜就可以了, 忘掉那些不必要的面子问题吧


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   回复主题:你打算如何应对“餐饮最浪费国度”? 发布时间: 2008-7-9 下午12:06  
用户: 我和我的倔强
积分: 106分
发帖: 0
回帖: 3

剩菜打包, 多用可重复利用的资源,只要我们慢慢培养这个意识,相信慢慢会摘掉这个帽子.


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   回复主题:回复主题:你打算如何应对“餐饮最浪费国度”? 发布时间: 2008-7-8 下午3:55  
用户: 落槿飘蓬
积分: 260分
发帖: 8
回帖: 60

以后我自己待客,无论在家还是出外就餐,真的要按“道数减少而显精致,特色取胜而彰文化,价格实惠而难忘怀”这个三句话原则了;待客最重要的还是心诚,心诚却不是非要以数量取胜。


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   回复主题:你打算如何应对“餐饮最浪费国度”? 发布时间: 2008-7-8 下午3:53  
用户: 落槿飘蓬
积分: 260分
发帖: 8
回帖: 60

对我们的待客之风,我记忆犹新的一件事是:今年过年,有好多亲戚到我家,妈妈准备了很多食物,吃到最后大家都已饱了,饭菜几乎一点不剩,当时客人们极力说“我们已经吃饱了”,我们一家仍然觉得有点难堪,并且计划下次饭菜都再多做一些。
这种观念跟我们的热情好客可能有些联系,朴素一点来说,是不希望客人们饿着肚子离开,但是“过犹不及”,造成了浪费。


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