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忠南饭馆 黄豆甜润蹄花肥图
时间： 2008-7-19 下午6:41
用户：
Sylvia
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忠南饭馆蹄花黄豆210元（含瓮）
年夜饭通常少不了象征团圆的蹄膀、或者蜜汁火腿。 由于地缘关系，忠南饭馆早期是空总军官将领的聚会处，也曾因邻近中视，知名艺人云集，菜色也都坚持老味道，近60年不变。 以小盅盛装的“蹄花黄豆”得花上两天工夫，烧出红润饱满的色泽，黄豆调和了猪脚的油腻感，一瓮约两人分，瓮过完年记得要还老板。 店家小档案： ．地址：台北市仁爱路3段88号 ．电话：02-2706-1256 ．订货：即日起～2/3 ．取货：2/5前提货，2/6不营业 （还瓮每瓮退50元）
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